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在家里面能做透明的食用冰吗

作者:广州冰力达食品有限公司 浏览: 发表时间:2022-01-05 17:29:21

很老实的告诉你们答案:是可以的,接下来让我为大家演示一下如何在家动手制作透明食用冰吧!
首先
你得需要一个带有冷冻功能的冰箱,不然怎么做冰块呢是吧?
其次
是没有盖子的保温箱一个(尺寸视自家冰箱/冷藏柜大小而定)
还有需要一把锤子+菜刀一把

现在我们开始制作流程了:
第一步:灌水

    水的话建议使用纯净水或者烧开的自来水(放凉后),这两种水杂质都会比较少。往保温箱里面灌入离开口2厘米的水量,注意不要灌太满。因为结冰之后会比水位线高出1-2厘米。


第二步:放入冰箱/冰柜,静置24小时

 时间跟冰箱有很大关系,这个时间是小编用的冰箱得出来的最佳时间,大家自己动手做的时候可以多实验几次,达到效果(见下图)就可以取出来,千万不要等到全部结成冰块在取出,不然就会有很多气泡




第三步:取出冰块(一整块)

将保温箱取出后倒立在菜板上大概两分钟冰块会自己滑下来建议在厨房水槽边进行操作或者使用大的器皿装上冰块,以防冰块融化产生的水打湿周围环境。
第四步:切
割冰块

冰块放置在器皿中静置一段时间(十分钟左右,目的是:刚拿出冰箱的冰块会比较脆不易切割需要时间的洗礼),别担心不会化太多的。然后就是有气泡的部分切掉,之后就剩下的部分就可以随心所欲地切割了。

噔噔!然后你就能收获一块透明的食用冰了,是不是很麻烦呢 ?小编我做了一次之后就不想再做了呢。宁愿花点钱去便利店买切割好形状的透明食用冰。下次再教你们怎么选购优质的食用冰块!

本文关于透明食用冰的制作方法来源于——知乎Tnoy


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