其实原理很简单，冰在不同温度下发生了结构变化。通常冰是在0摄氏度以下保持着坚硬的晶体结构，当倒入温度更高的液体时，冰块的表面就产生剧烈的温度变化并进行热量交换。

更简单地说，当倒入温度更高的液体时，冰块表面温度升高，开始膨胀，可是内部依然保持原来的状态，到一定程度后瞬间裂开。

为了更好地提升我们的用冰体验，那该如何避免或减少该现象的出现呢？

常言道，喝酒需醒酒，同样地，用冰也是如此。

醒酒可以让酒液与氧气充分接触，逐渐释放出酒中本身的花香和果香，整体更加香醇美味。醒冰则能够防止冰块炸裂，减慢融化速度；完美的冰使酒缓慢释放各个层次的香味，口味达到新高度。难以想象，用冰也如此讲究。

那何为醒冰？我们从冰箱中拿出冰块后，可以先放空气中静置1-2分钟，待冰体温度升高后，再缓缓倒入喜爱的洋酒，这样你就可以获得一杯完美冰块的美酒，此乃醒冰。

每个家庭或多或少都藏有几瓶美酒，与之相配的酒具却未必有。对于饮酒爱好者来说，一颗好冰能够给美酒带来不同的味觉和视觉效果。如果想体验一场“高端局”，冰力达将会是你的首选！

因为冰力达专注用冰体验20余年，为有需求有品位的消费者而制，颗颗冰块出品皆为精品，晶莹剔透、坚硬耐融、饱满实心。

毕竟冰力达拥有先进的水处理系统，经过多重杀菌过滤和二级反渗透，提取纯净水为冰块基底，令食用冰的纯度远远高于行业标准。