很老实的告诉你们答案:是可以的,接下来让我为大家演示一下如何在家动手制作透明的食用冰吧!
首先,你得需要一个带有冷冻功能的冰箱,不然怎么做冰块呢是吧?
其次,是没有盖子的保温箱一个(尺寸视自家冰箱/冷藏柜大小而定);
还有需要一把锤子+菜刀一把
现在我们开始制作流程了:
第一步:灌水
水的话建议使用纯净水或者烧开的自来水(放凉后),这两种水杂质都会比较少。往保温箱里面灌入离开口2厘米的水量,注意不要灌太满。因为结冰之后会比水位线高出1-2厘米。
第二步:放入冰箱/冰柜,静置24小时
时间跟冰箱有很大关系,这个时间是小编用的冰箱得出来的最佳时间,大家自己动手做的时候,可以多实验几次,达到效果(见下图)就可以取出来,千万不要等到全部结成冰块在取出,不然就会有很多气泡
第三步:取出冰块(一整块)
将保温箱取出后倒立在菜板上,大概两分钟冰块会自己滑下来。建议在厨房水槽边进行操作或者使用大的器皿装上冰块,以防冰块融化产生的水打湿周围环境。
第四步:切割冰块
冰块放置在器皿中静置一段时间(十分钟左右,目的是:刚拿出冰箱的冰块会比较脆不易切割需要时间的洗礼),别担心不会化太多的。然后就是把有气泡的部分切掉,之后就剩下的部分就可以随心所欲地切割了。
噔噔!然后你就能收获一块透明的食用冰了,是不是很麻烦呢 ?小编我做了一次之后就不想再做了呢。宁愿花点钱去便利店买切割好形状的透明食用冰。下次再教你们怎么选购优质的食用冰块!
本文关于透明食用冰的制作方法来源于——知乎Tnoy